Капустные котлеты

Капустные котлеты 🍀

Ингредиенты:

Капуста — 1 кг

Лук — 1 шт.

Манная крупа — 1/2 стакана

Мука — 1/2 стакана

Чеснок — 2 зубчика

Зелень — по вкусу

Растительное масло — по вкусу

Панировочные сухари — по вкусу

Соль — по вкусу

Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.

4. Укроп мелко нарежьте.

5. К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.

6. Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.

7. Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.