Гречневые оладьи

Ароматные оладушки — хорошая идея для обеда!

Ингредиенты:

Гречневая каша — 1 стак.

Яйцо — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Йогурт натуральный — 1 ст. л.

Оливковое масло — 1 ст. л.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца разбить в отдельную пиалу и разболтать вилкой.

2. Добавить йогурт, соль и перец, размешать и вылить в миску с гречкой. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке. Добавить к гречке овощи, перемешать.

3. Оладьи жарить на оливковом масле, выкладывая столовой ложкой.

4. Подавать горячими.

Приятного аппетита!