Побалуйте себя в выходной правильными рецептами!
1. Запеченные яблоки с творожным кремом: десерт, который можно всем! 🍏
Ингредиенты:
Яблоки — 2 шт.
Молоко 1% — 2 ст. л.
Творог обезжиренный — 2 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
1. Вымыть яблоко, отрезать верх, аккуратно вынуть внутреннюю часть. Перемешать творог, подсластитель, молоко, ванилин. Масса по консистенции должна напоминать густую сметану.
2. Духовку прогреть. Готовый творожный крем выложить в яблоко, поставить в духовку на 20–30 минут.
3. Чтобы запеченные яблоки с творожным кремом не теряли влагу, для приготовления и подачи лучше использовать силиконовые и бумажные формочки.
2. Творожный пудинг в микроволновке
Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Манка — 1 ст. л.
Мак — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Лимонный сок — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
1. Яйцо растереть с подсластителем. Добавить ванилин, соль и лимонный сок, перемешать. Затем ввести творог и перемешать до однородности.
2. Добавить манку и мак, снова перемешать и переложить в силиконовую формочку. Поставить формочку в микроволновку, готовить 3 минуты на максимальной мощности.
3. Не открывая дверцу микроволновки, дать пудингу "отдохнуть" 2 минуты.
4. После этого готовить еще 1,5 минуты на той же мощности. Украсить по вкусу.
3. Запеченные бананы с творогом
Ингредиенты:
Банан — 4 шт.
Творог — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Мед — 1 ст. л.
Оливковое масло — 30 г
Лимон — 1/2 шт.
Ванилин — по вкусу
Приготовление:
1. Творог, мед, яйцо и масло смешать до почти однородной массы. Абсолютная однородность не нужна, крупинки творога совсем не помешают.
2. Выжать сок из половины лимона. Бананы очистить и разрезать каждый пополам вдоль, выложить в форму для выпечки и полить лимонным соком.
3. Получившуюся смесь выложить на бананы. Поставить форму в духовку, разогретую до 220 °C, и запекать, пока блюдо не приобретет золотистый оттенок (от 15 до 30 минут).
4. Творожная запеканка с фруктами
Ингредиенты:
Творог - 500 г
Йогурт натуральный - 5 ст. л.
Манная крупа - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Фрукты - по вкусу
Яблочный сок - 100 мл
Заливка из желатина и апельсинового сока - 100 мл
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
1.Манку смешать с 3-мя столовыми ложками йогурт и оставить их на полчаса набухать. Через полчаса с помощью погружной насадки блендера смешать йогуртовую смесь, творог, подсластитель и яйца.
2.Чашу мультварки смазать маслом и выложить в нее творожную смесь. По поверхности смеси распределить две оставшиеся ложки йогурта. Включить мультиварку на 140 градусов, на 55 минут. И включить «Старт». 3.Когда мультиварка подала сигнал об окончании программы, запеканка полностью и идеально приготовлена. Теперь украшаем: нарезать фрукты и выложить их фигурно на запеканку.
4. А затем залить небольшим количеством апельсинового сока с растворенным желатином (готовить такой сироп для будущего желе лучше по рецепту с упаковки желатина).
5. И эта царская запеканка отправляется на ночь в холодильник.
5. Творожное суфле с бананом
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Банан — 1 шт.
Желток — 1 шт.
Крупа манная — 2 ст. л.
Малина — по вкусу
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
1. Творог и банан взбиваем блендером в однородную массу. Добавляем желток, манную крупу и подсластитель.
2. Хорошо перемешиваем.
3. Творожно-банановое тесто выкладываем в силиконовые формочки и ставим в разогретую до 180 °C духовку на 20-25 минут.
4. Остужаем суфле и вынимаем из формочек, украшаем малиной и подаем к столу.
6. Пончики с ягодами в духовке
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая – 1 ст.
Йогурт натуральный – 120 мл
Яйцо – 1 шт
Ягоды – 250 г
Ванилин – по вкусу
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Подсластитель – по вкусу
Приготовление:
1.Соедините муку, подсластитель и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
2.В еще одной емкости смешайте йогурт, яйцо и ванилин.
3.Получившуюся массу влейте в приготовленную сухую смесь из муки, сахарной пудры и разрыхлителя. 4.Добавьте чернику и перемешайте. Ягоды можно взять другие. Возьмите форму для пончиков. Если такой нет — форму для маффинов.
5.Смажьте отверстия маслом. Наполните каждое отверстие тестом на 2/3. Предварительно разогрейте духовой шкаф до 190 °C и отправьте в него блюдо на 10 минут!
Приятного аппетита!