Куриное филе с грибами: фитнес-обед!

🔸на 100грамм - 64.1 ккал🔸Б/Ж/У - 9.42/1.12/3.56🔸

Ингредиенты:

Куриное филе - 120 г

Шампиньоны - 100 г

Лук - 1 шт

Натуральный йогурт - 1/2 ст

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Нарезать куриное филе небольшими кусочками. Обжарить его на сухой сковороде с антипригарным покрытием без масла до побеления мяса (не до полной готовности). Можно накрыть крышкой - так образуется больше пара и куриное мясо выделит сок и не пригорит (но если хочется обжаренную корочку - то не закрывать и обжарить до корочки).

Нарезать луковицу полукольцами, а шампиньоны напополам вдоль.

На обжаренную курицу выложить грибы и лук. Добавить полстакана йогурта. Перемешать. Посолить по вкусу, поперчить. Плотно накрыть крышкой сковороду, сделать маленький огонь и тушить в собственном соку и йогурте 10-15 минут. Если жидкость выкипает, то добавить еще йогурта или воды (с йогуртом вкуснее, но он быстро расходуется).

Приятного аппетита!