Вкусная гранола

Вкусная гранола 😋😋

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 300 г

Орехи и семена — 180 г

Яблочный сок — 125 мл

Мёд — 125 мл

Подсолнечное масло — 60 г

Корица — 2 ст.л.

Соль и перец

Сушенная клюква — 180 г

Приготовление:

1. Порежьте орехи и семечки кусочками, чтобы их было удобно кушать;

2. Смешайте в миске рубленные орехи и овсянные хлопья. Овсяные хлопья должны быть настоящими - те, которые готовятся не 2-3 мин;

3. Смешайте в сотейнике мёд, сок, масло, корицу, соль и перец. Поставьте на огонь и, помешивая, дождитесь, пока все ингредиенты соединятся, а соль растворится. Но не кипятите;

4. Влейте горячую жидкость в сухие ингредиенты и хорошо всё перемешайте, выложите в форму;

5. Выпекайте в духовке при 160 градусах минут 40-50. Доставайте форму через каждые минут 10 и хорошо всё перемешивайте. Это нужно для того, чтобы гранола хорошо и (главное) равномерно пропеклась;

6. Пока выпекается гранола, нарежьте ягоды (если они большие) до размера кусочков орехов.

7. После того, как вынули гранолу — дайте ей полностью остыть. Сперва она будет довольно мягкой, даже влажной. Не пугайтесь, при остывании она станет именно той, правильной и хрустящей, текстурой. И сравните, какая золотистая она получается.

8. В остывшую гранолу добавьте сухие ягоды и снова всё перемешайте.

Приятного аппетита!