Готовим вкусные маффины, вот вам топ рецептов!

Готовим вкусные маффины, вот вам топ рецептов! 😋

1⃣ Овсяные маффины с вишней 🍒

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.

Молоко 1% — 50 мл

Вишня — 300 г

Овсяные хлопья — 100 г

Разрыхлитель — 1/2 ч. л.

Сода — 1/3 ч. л.

Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180°C.

2. Тщательно смешиваем все ингредиенты.

3. Формочки заполняем тестом до половины (кексы сильно поднимутся).

4. Выкладываем вишню в каждый кексик сверху, слегка утапливая ее. Выпекаем где-то 20 минут, даем немного остыть.

2⃣ Яблочные кексы: ваша талия скажет спасибо!🍎

Ингредиенты:

Овсяная мука — 1/2 стак.

Яблоко — 1 шт.

Яйцо — 1 шт.

Мёд — 1 ст. л.

Разрыхлитель — 2 г

Корица — по вкусу

Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать яблоко мелкими кубиками.

2. Яйцо взбить целиком. Смешать все ингредиенты.

3. Тесто выложить в силиконовую форму для кексов и запечь.

4. Температура духовки – 180 °C. Потребуется примерно 25 минут.

3⃣ Овсяные кексы с орехами и ягодами 🌰🍇

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 2,5 стак.

Йогурт натуральный — 1 стак.

Яйца — 3 шт.

Бананы — 3 шт.

Ягоды — 1,25 стак.

Грецкий орех — 1 стак.

Разрыхлитель — 1,5 ст. л.

Сода — 0,5 ст. л.

Приготовление:

1. Бананы размять вилкой. Яйца взбить венчиком.

2. Добавить к яйцам бананы и йогурт, перемешать. Всыпать молотые овсяные хлопья или овсяную муку, перемешать. Добавить разрыхлитель и соду. Добавить измельченные орехи.

3. Добавить ягоды, аккуратно перемешать.

4. Разложить тесто по смазанным маслом формочкам и отправить в разогретую до 200°C духовку на 25-30 минут.

4⃣ Банановые маффины на кефире 🍌

Ингредиенты:

Банан — 2 шт.

Кефир — 200 г

Цельнозерновая мука — 300 г

Изюм — 2 ст. л.

Разрыхлитель — 5 г

Приготовление:

1. Бананы размять вилкой. Добавить кефир и изюм.

2. Смешать муку с разрыхлителем.

3. Перемешать все ингредиенты, замесить тесто (немного гуще, чем на оладьи).

4. Выложить тесто в формочки для кексов.

5. Выпекать при температуре 180-200 °C около 40 минут.

5⃣ Творожно-лимонные кексы 🍋

Ингредиенты:

Творог — 180-200 г

Яйцо — 1 шт.

Отруби овсяные — 2 ст. л.

Подсластитель — по вкусу

Цедра лимона или лимонный сок — по вкусу

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты.

2. Выпекать 30-40 минут при 180 °C.

6⃣ Шоколадные маффины 🍫

Ингредиенты:

Творог обезжиренный — 2 ст. л.

Яйца — 3 шт.

Овсяные отруби — 4 ст. л.

Пшеничные отруби — 2 ст. л.

Какао-порошок — 1 ст. л.

Ванилин — по вкусу

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты и поставить в микроволновую печь на 6 минут при мощности 750 Вт.

Приятного аппетита!