Куриная бастурма в духовке

🔸на 100грамм - 86.54 ккал🔸Б/Ж/У - 12.13/1.93/4.3🔸

Ингредиенты:

Куриное филе - 800 г

Вода - 3 ст

Чеснок - 9 г

Мед - 2 ст. л

Лавровый лист 3 шт

Паприка - 1 ст. л

Оливковое масло - 2 ст. л

Соевый соус - 1 ст. л

Соль, перец - по вкусу

Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Сначала куриные грудки поделим пополам, чтобы с каждой у нас получилось по 2 филе. В посуду нальем водичку, добавим туда соль и подсластитель, перчик и лавровый лист. Выложим в этот маринад филе, закроем пищевой пленкой и в таком виде отправим на сутки в холодильник. На следующий день мясо достаем, хорошенько промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Смешаем мед, оливковое маслице, соевый соус, паприку, перчик и чеснок. Полученной глазурью хорошенько обмажем филе, свернем рулетиками, плотно свяжем нитками и снова отправим в холодильник, часов на десять, на ночь. Курочку выкладываем в форму для выпечки с фольгой и отправим в прогретую до 160С духовку на час. Через 40 минут температуру увеличим до 180 градусов, а мясо смажем соками, которые выделились при готовке. Готовое мясо охладим и можно кушать.

Приятного аппетита!