Овсяные оладьи

Овсяные оладьи😋

Ингредиенты:

Кефир 1% — 250 мл

Яйца — 2 шт.

Мука цельнозерновая — 250 г

Овсяная мука — 50 г

Овсяные хлопья — 50 г

Соль — 1/3 ч. л.

Сода — 1 ч. л.

Оливковое масло — 2 ст. л.

Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца взбить с кефиром, солью и подсластителем. Добавить просеянную цельнозерновую и овсяную муку, овсяные хлопья, соду и перемешать до однородности.

2. Влить масло и перемешать. Тесто должно быть как густая сметана, из жидкого теста пышные оладьи не получатся. Оставить тесто отдохнуть на 15-20 минут.

3. Выпекать на разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла с обеих сторон до готовности.

Приятного аппетита!