6 рецептов суперзавтрака! Выбирай, что полюбишь ты! 😉😋
1⃣ Творожное суфле: заряд белка и настроения! 👌🏻
Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 500 г
Йогурт натуральный — 150 г
Яйцо — 2 шт.
Ванилин — по вкусу
Соль — по вкусу
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
1. Соединить яйца, подсластитель, ванилин, щепотку соли и взбить до побеления массы.
2. Творог соединить с йогуртом. Постепенно ввести творожную массу в яичную и перемешать до однородности.
3.Форму для запекания смазать маслом, выложить массу и разровнять.
4. Выпекать в разогретой до 160°C духовке 40 минут.
2⃣ Необычные ленивые вареники!🍓
Ингредиенты:
Клубника — 200 г
Творог обезжиренный — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л
Мука овсяная — 1 стак.
Кокосовая стружка — для украшения
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
1. Хорошо взбиваем яйцо с подсластителем и добавляем творог и масло. Мешаем до однородного состояния. Добавляем муку и замешиваем тесто.
2. Разделочную поверхность немного посыпаем мукой и выкладываем туда тесто порциями примерно по 0,5 ст. л. или чуть больше (в зависимости от размера ягод).
3. Формируем из каждой порции руками лепешки, во внутрь каждой лепешки кладем по 1 ягоде клубники.
4. Защипываем творожное тесто вокруг ягоды и скатываем его руками в шарики. Опускаем в кипящую воду готовые творожные шарики: процесс такой же, как при варке ленивых вареников.
5. После того, как вареники с клубникой всплыли, даем им повариться еще 3 минуты и после этого достаем шумовкой из воды. Выкладываем на блюдо и даем вареникам остыть, после чего обваливаем в кокосовой стружке.
3⃣ Блинчики из отрубей 😋
Ингредиенты:
Отруби – 2 ст. л.
Творог обезжиренный – 1,5 ст. л.
Яйца – 1 шт.
Приготовление:
1. Смешать отруби, творог и яйцо (или только белок).
2. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием и вылить на нее все тесто или его половину.
3. Жарить по полторы минуты с каждой стороны до золотистости.
4. Подавать на завтрак, на закуску или как гарнир к любому горячему.
4⃣ Ленивая овсянка в банке! 🍥
Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 150 г
Молоко 1% — 90 мл
Натуральный йогурт — 90 мл
Клубника — 50 г
Приготовление:
1. Подготовьте продукты и чистые баночки с крышками. В баночки высыпьте овсянку. Йогурт смешайте с молоком. Залейте половиной получившейся смесью хлопья.
2. Положите ягоды клубники в баночки.
3. Засыпьте оставшимися хлопьями клубнику, залейте оставшимся молоком с йогуртом. Закрутите крышки плотно, уберите овсянку в холодильник.
4. Через 6-8 часов овсянка будет полностью готова.
5⃣ Пышные панкейки на молоке 🥞
Ингредиенты:
Молоко 1% — 300 мл
Лимонный сок — 1 ст. л.
Мука цельнозерновая — 1,5 стак.
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Корица — по вкусу
Соль — по вкусу
Подсластитель — по вкусу
Оливковое масло — 3 ст. л.
Приготовление:
1. В молоко комнатной температуры добавляем лимонный сок и перемешиваем, даем молоку с лимонным соком постоять минут 10.
2. Просеиваем в миску муку, добавляем сухие ингредиенты (соль, разрыхлитель, корицу и подсластитель) и перемешиваем.
3. В молоко вводим 1 сырое яйцо и вливаем масло. Перемешиваем все миксером или венчиком. Соединяем получившуюся смесь с мукой и вымешиваем тесто (можно миксером).
4. Тесто для панкейков должно быть консистенции густой сметаны. Хорошенько разогреваем сковороду, слегка смазанную силиконовой кистью с небольшим количеством масла. Печем блинчики на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяного цвета.
6⃣ Банановые сырники на скорую руку! 🍌
Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 170 г
Яйцо — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Мука цельнозерновая — 40 г
Изюм — 2 ст. л.
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать в блендере и добавить изюм.
2. Выпекать на раскаленной сковороде.
3. Подавать можно с медом, творогом и ягодами.
Приятного аппетита!