Совместно с итальянским брендом Barilla мы подготовили для вас рецепт правильного обеда!

Правильный обед — важная часть здорового питания. Если регулярно пропускать обед, возрастает риск съесть на ночь больше нормы. А тогда придется попрощаться с полноценным сном и красивым прессом!

Простой рецепт пасты займет у вас всего 20 минут. Такой обед придаст сил и подарит чувство сытости до самого вечера! Вы точно не наброситесь на холодильник, когда вернетесь с работы домой.

Капеллини со шпинатом, курицей и моцареллой

Ингредиенты на 1 порцию:

- Паста капеллини — 70 г

- Куриное филе — 150 г

- Шпинат — 1 пучок

- Оливки — 50 г

- Помидоры черри — 100 г

- Моцарелла — 50 г

- Базилик

Шаг 1

Качественная паста — источник сложных углеводов, которые необходимы нам для энергии и хорошего самочувствия. Важным показателем полезности пасты является гликемический индекс. В высококачественной пасте из твердой пшеницы ГИ достаточно низкий (порядка 45-55).

Шаг 2

Для начинки подойдет как свежий шпинат, так и замороженный. Используя свежий шпинат, нарежьте листья небольшими кусочками. Замороженную зелень предварительно разморозьте при комнатной температуре.

Шаг 3

Охлажденное филе курицы нарежьте небольшими кусочками. Чтобы мясо было сочным, лучше предварительно выдержать его в маринаде несколько часов.

Шаг 4

На разогретую сковороду с антипригарным покрытием отправьте шпинат и курицу. Если у вас обычная сковорода, то добавьте капельку растительного масла и немного воды.

Шаг 5

Равномерно обжарьте курицу со всех сторон. К готовому мясу добавьте пасту и перемешайте. Добавьте оливки, помидоры черри и сыр.

На 1 порцию:

К: 441

Б: 20

Ж: 18

У: 55

Вот и всё! Вкусный и полезный обед готов!