Салат с курицей и грибами

🔸на 100грамм - 109.21 ккал🔸Б/Ж/У - 10.75/6.03/3.31🔸

Ингредиенты:

Картофель — 1-2 Штук

Грудка куриная — 1 Штука

Яйца — 4 Штуки

Шампиньоны — 500 Грамм

Лук — 1 Штука (по желанию)

Сметаны — 4 Ст. ложки

Горчица — 1 Чайная ложка

Перец черный молотый — 1 По вкусу

Соль — 1 По вкусу

Листья салата — 8 Штук (6 шт. для украшения, 2 шт. в сам салат)

Приготовление:

1. Куриную грудку сварить в подсоленной воде.

2. Сварить картофель в мундире и почистить.

3. Шампиньоны почистить, хорошо вымыть, нарезать пластинками и обжарить на масле.

4. Яйца сварить в крутую.

5. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета. Для того, чтобы лук не подгорел необходимо его посолить.

6. Порезать курицу, яйца, листья салата и картофель.

7. Все хорошенько перемешать и заправить сметаной с горчицей.

8. Посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!