5 рецептов низкокалорийных оладьев без вреда для фигуры!🍎🍆🥕
Сохрани себе!📌
1. Запеченные кабачковые оладьи: на 100 грамм - 40.32 ккал
Б/Ж/У - 1.43/0.66/6.97
Ингредиенты:
- Яйцо 1 шт
- Молоко 1 ст. л
- Кабачок 2 шт
- Лук 1 шт
- Мука цельнозерновая ½ стакана
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Духовку нагрейте до 220 градусов. Натрите цуккини и лук. Выложите тертую массу в кухонное полотенце и выжмите лишний образовавшийся сок. Переложите в миску и добавьте муку, соль, перец, молоко и яйцо. Тщательно перемешайте.
Выложите небольшие порции теста на блюдо для запекания, хорошо смазанное маслом. Выпекайте 16-20 минут в зависимости от размеров оладьев. Затем переверните и готовьте еще 10 минут до золотисто-коричневой корочки с каждой стороны. Подавайте с йогуртовым соусом!
_____________________________________________________________________________
2. Яблочные оладушки: потрясающий завтрак! на 100 грамм - 75.75 ккал
Б/Ж/У - 2.59/1.89/11.28
Ингредиенты:
- Яблоки 4 шт
- Мука цельнозерновая 2 ст. л
- Яйцо 2 шт
- Сода 3 г
- Подсластитель по вкусу
Приготовление:
Яблоки моем. Срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем на крупной терке или в блендере. Смешиваем с подсластителем и яйцами. Далее добавляем соду с мукой. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны. Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться.
Жарим на масле небольшие оладьи (накладывать тесто можно столовой ложкой).
_____________________________________________________________________________
3. Диетические куриные оладьи с кабачком и сыром. на 100 грамм - 72.99 ккал
Б/Ж/У - 10.7/1.87/2.57
Ингредиенты:
- Куриное филе 700 г
- Кабачок 1 шт
- Яйца 2 шт
- Сыр 70 г
- Свежий укроп 5 г
- Чеснок 5 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Филе куриной грудки вымойте и пропустите через мясорубку. Кабачок вымойте и вместе с кожурой натрите на крупной терке. Оставьте на 5 минут, затем хорошо выжмите сок. Сыр натрите на крупной терке.
Соедините куриный фарш, кабачок, сыр и яйца. Посолите по вкусу и посыпьте черным молотым перцем. Добавьте мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте. В сковороде разогрейте масло. Выкладывая фарш столовой ложкой, поджарьте оладьи на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Поджаренные оладьи положите на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
_____________________________________________________________________________
4. Оладьи из кабачков и яблок. на 100 грамм - 51.79 ккал
Б/Ж/У - 1.75/0.7/9.25
Ингредиенты:
- Кабачки 2 шт
- Яблоко 1 шт
- Яйца 1 шт
- Мука цельнозерновая 1 ст
- Сода 3 г
- Соль по вкусу
- Подсластитель по вкусу
Приготовление:
Чтобы оладьи из кабачков получились более нежными, выбирайте молодые овощи. Старые кабачки очистите от кожицы и семян. Яблоко также почистите от шкурки и семян. Потрите кабачки и яблоко на терке или измельчите в блендере. Отожмите из них лишний сок, чтобы оладьи из кабачков не получились сырыми внутри и хорошо прожарились. Добавь к кабачковой массе яйцо, просеянную муку, подсластитель, ванилин, соль и соду. Перемешай тесто. Тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана. Разогрей сковороду с маслом. От количества масла зависит жирность и хрустящая корочка оладушек, а соответственно и их вкус и польза. Кабачковую массу набирай ложкой и выкладывай в сковороду, формируя желаемый размер оладушек. Обжаривай оладьи из кабачков с двух сторон по 1-2 минуты до золотистого цвета. Готовые оладьи выложи на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
_____________________________________________________________________________
5. Быстрые оладьи из моркови и яблока. на 100 грамм - 50.48 ккал
Б/Ж/У - 2.73/0.5/8.57
Ингредиенты:
- 1 морковь
- 1 яблоко
- 1 ст. л. овсяных отрубей
- 2 белка
- щепотка изюма
Приготовление:
Трем овощ и фрукт,добавляем белки, отруби, изюм. Все перемешиваем, отправляем в духовку при 180 градусов на 30 минут.
_____________________________________________________________________________
Приятного аппетита!