Фитнес-салат с курицей и кукурузой

🔸на 100грамм - 67.45 ккал🔸Б/Ж/У - 6.82/1.34/1.34🔸

Ингредиенты:

Куриное филе – 350 г

Пекинская капуста – 800 г

Кукуруза консервированная – 350 г

Укроп – 15 г

Соль, перец – по вкусу

Лавровый лист – 2 шт

Перец чёрный горошек – 5 шт

Сок лимона - по вкусу

Оливковое масло - 1 ст. л

Приготовление:

Первым делом нам нужно отварить куриное филе. В кипящую воду добавляем лавровый лист, немного соли, перец горошком, куриное филе и варим до готовности. Капусту промойте, обсушите салфеткой, нарежьте тонкой соломкой (по желанию, листья можно нарвать кусочками) и поместите в глубокий салатник. Добавьте консервированную кукурузу. Добавьте измельчённый укроп и хорошо перемешайте. Готовое куриное филе остудите и нарежьте произвольными кусочками, добавьте в салатную миску. Подсолите, поперчите и заправьте маслом. По желанию, можно сбрызнуть лимонным соком.

Приятного аппетита!