Овощное рагу

Овощное рагу😋

🔸на 100грамм - 27.45 ккал🔸Б/Ж/У - 0.65/0.67/4.64🔸

Ингредиенты:

Масло оливковое — 1 ст.л.

Красный сладкий перец — 1 шт.

Зеленый сладкий перец — 1 шт.

Чеснок — 2 чубчика

Цукини/кабачок — 2 шт.

Помидоры —400 г

Зелень — по вкусу

Соль,черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. В большой кастрюле разогреть оливковое масло.Положить нарезанный кубиками сладкий перец и томить его около 20 мин.

2. Добавить измельченный чеснок и порезанный цукини, перемешать, потомить несколько мин. Добавить нарезанные кубиками помидоры.

3. Прибавить огонь и тушить пока не выпарится лишняя жидкость, а овощи не станут мягкими. Приправить черным перцем и щепоткой соли,затем добавить зелень. Перемешать, дать настояться примерно 10-15 мин.

Приятного аппетита!🍴