Котлеты - нереально нежные и вкусные

🔹Котлеты - нереально нежные и вкусные 🔹

🔸 На 100 гр - 159.73 ккал 🔸 белки - 15.29 🔸 жиры - 10.29 🔸 углеводы - 0.77 🔸

Для приготовления котлет нам понадобится:

500 г куриного фарша;

100 мл молока;

3 зубчика чеснока;

1 луковица;

соль, перец;

Для начинки:

2 яйца;

100 г сыра;

2 ст. л. оливкового масла;

укроп, петрушка.

Для кляра:

2 яйца;

3-4 ст. л. сметаны 10%;

1/2 ч. л. разрыхлителя;

мука;

соль, перец.

На мясорубке перемолоть лук и смешать с молоком. Лук добавить к фаршу, добавить выдавленный чеснок, соль и перец по вкусу. Фарш хорошенько вымесить, пока он не загустеет.

Для приготовления начинки для котлет отварить яйца и натереть на терке, добавить масло и сыр. Зелень мелко порубить и добавить к начинке.

Отщипнуть кусочек фарша, в серединку выложить немного начинки и края защипнуть в центре, чтобы начинка вся оказалась в середине.

Для кляра взбить все входящие в состав ингредиенты, чтобы тесто получилось, как на оладьи. Сформированные котлетки окунать в кляр двумя сторонами.

Обжаривать котлеты на раскаленном растительном масле с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!🍴

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!