Нежнейшие куриные блинчики с шампиньонами и сыром

🔸на 100грамм - 124.94 ккал🔸Б/Ж/У - 16.85/4.57/3.31🔸

Ингредиенты:

Куриное филе 380г

Шампиньоны свежие 75г (можно без)

Сыр 60г

Молоко 0,5% 100мл

Яйцо 1шт

Кукурузный крахмал 20г (можно заменить мукой)

Соль, перец и специи по вкусу (у меня сухой чеснок)

Оливковое масло для жарки (или другое масло)

Приготовление:

Куриное филе и шампиньоны перемалываем в блендере. Добавляем яйцо, крахмал, соль, перец, специи, тертый сыр и молоко. Перемешиваем хорошенько. Раскаленную сковороду смазать маслом, убавить огонь. Выкладываем наши блинчики столовой ложкой и разравниваем. Жарим с двух сторон. Диаметр моей сковороды 14 см.

Готово!

Подавать можно с любым гарниром, но блюдо очень сытное и вполне может существовать самостоятельно, поэтому я просто подавала со сметаной.

Приятного аппетита!

Автор zdorovaya