Зелёный салат с гречкой 🥗
Сделайте обычный овощной салат ещё вкуснее — добавьте гречку, тыквенные семечки, сушёную клюкву и интересную заправку.
Ингредиенты:
• Гречневая крупа — 1 ст.
• Помидоры — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Салат (микс) — 3-4 горсти
• Клюква сушёная — 2-3 ст. л.
• Семечки тыквенные — 2 ст. л.
• Уксус рисовый или бальзамический — 2 ст. л.
• Масло кунжутное или оливковое — 3 ч. л.
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Отварите гречку: залейте крупу 1,5 стаканами воды, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте около 10 минут. Нарежьте помидоры и лук.
2. В миску выложите зелень, овощи и приготовленную гречку. Добавьте тыквенные семечки и сушёную клюкву.
3. Заправьте салат уксусом (рисовым, бальзамическим) и маслом (кунжутным, оливковым), посолите и поперчите.
Приятного аппетита!