Диетический лаваш с мясом

🔸на 100грамм - 175.18 ккал🔸Б/Ж/У - 12.06/8.69/11.64🔸

✒Ингредиенты:

• 2 шт. лаваша

• 400 г постного говяжьего фарша

• 2 шт. репчатого лука

• 300 г нежирного сыра

• 2 помидора

• 3 яйца

• 250 г натурального йогурта

• Зелень по вкусу

• Соль, перец по вкусу

📘Приготовление:

1. Развернуть лаваш и разгладить. Сверху выложить не толстым слоем поджаренный фарш с луком. Разделить все ингредиенты начинки надвое.

2. На фарш выложить тонко нарезанный помидор. Сверху посыпать натертым сыром и зеленью. Полить 100 г йогурта.

3. Аккуратно свернуть лаваш в рулет. Выложить в емкость, по краю смазав предварительно оливковым маслом. Таким же образом сделать второй рулет и добавить его в емкость. Можно уложить рулеты спиралью, так будет красивее.

4. Взбить яйца с солью и 150 г йогурта. Залить полученной смесью скрученные рулеты.

5. Отправить в разогретую до t=180 градусов духовку и достать, когда яйца полностью схватятся и поверхность подрумянится. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!