Белковый завтрак для самых стройных

🔸на 100грамм - 113.23 ккал🔸Б/Ж/У - 14.11/5.53/1.1🔸

Ингредиенты:

Творог рассыпчатый обезжиренный 100 г

Яйца куриные 2 шт.

Зелень по вкусу

Соль, перец

Приготовление:

1. Яйца разбиваем и слегка взбиваем венчиком.

2. Разминаем вилкой творог, но не перетираем, нам нужны крупинки в консистенции омлета. Добавляем творог к яйцам.

3. Мелко рубим зелень, у меня укроп, но вы в праве выбрать любую другую. Единственное замечание, я пробовала добавлять как сухую, так и свежую, второй вариант по вкусу гораздо выигрышнее.

4. Добавляем зелень к омлету, хорошо перемешиваем. Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне.

5. Выливаем массу на сковородку и закрываем крышкой.

6. Примерно через 5–7 минут омлет схватится и заметно побелеет. Тогда нам нужно чуть-чуть убавить огонь.

7. Доводим омлет до полной готовности под крышкой еще 2-3 минуты.

8. Его можно порезать прямо на сковороде и сервировать, но я обычно переворачиваю непосредственно на тарелку, а уже потом режу. Внизу омлетик гораздо румянее, именно поэтому не передержите его, а иначе будут угольки.

9. Во время приготовления творог немного расплавится и будет нежным и приятно тягучим, словно сыр. Солите осторожно, творог может быть уже соленым.

10. Прекрасный сытный завтрак готов.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!