Творожная запеканка: идеальный завтрак!

🔸на 100грамм - 70.37 ккал🔸Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69🔸

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 400 г

Яйца - 2 шт

Натуральный йогурт - 2 ст. л. + 2 ст. л. для смазывания запеканки

Манная крупа - 5 ст. л

Соль - 1/4 ч. л

Сода - 1/3 ч. л

Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

В большую миску высыпаем творог и разминаем его. Добавляем подсластитель, йогурт, соль разминаем. Также добавляем слегка взбитые яйца все перемешиваем.Затем добавляем соду и манную крупу. Все хорошо перемешиваем. В результате должно получится тесто консистенции густой сметаны. Затем оставляем тесто минут на 20-30, чтобы сухая манка успела разбухнуть. В форму для запекания выкладываем творожную массу. Сверху смазываем запеканку йогуртом, для тонкой нежной и ровной корки. Запеканку ставим в духовку разогретую до 180 градусов примерно на 40 мин. Она должна схватиться, особенно в середине и стать румяной (хотя это и не обязательно). Готовую запеканку достаем из духовки, даем ей немного остыть, и нарезаем. Нежную творожную запеканку подаем на стол с йогуртом и ягодами.

Приятного аппетита!