Рецепт приготовление куриного филе, вроде все просто и ничего необычного…

Рецепт приготовление куриного филе, вроде все просто и ничего необычного, но так вкусно и нежно!

🔸на 100грамм - 105.19 ккал🔸Б/Ж/У - 16.09/2.77/3.72🔸

Ингредиенты:

Куриное филе (или индюшки), у меня было 3 половинки, ~800 гр.

Пучок шпината

70 гр моцареллы (можно взять творог или Адыгейский сыр)

1 яйцо

3 ст.л овсяных отрубей

Соль, специи по вкусу

1 луковица

1 морковь

2 ст.л томатной пасты

~150 мл воды

Приготовление:

Филе разрезать "карманом" посолить (учитывайте солёность сыра!), поперчить, добавить специи и оставить мин на 20.

Тем временем нарезать шпинат и сыр, смешать их вместе. Этой массой нафаршировать филе. Если его распирает, заколите зубочистками 😄

Взболтать яйцо. В другую тарелку высыпать отруби. Обмакиваем филе в яйцо, далее в отруби. И так пару раз.

Обжарить на сковороде до золотистой корочки (по 2-3 мин с каждой стороны).

Лук нарезать, морковь натереть и обжарить на сковороде. Добавить томат.пасту, немого соли, воду и протушить 5-7 мин.

Филе выложить в форму для запекания, залить "подливкой" и отправить в духовку на 25 мин при 180 гр.

Приятного аппетита!

Автор: tomka_an