Рецепт приготовление куриного филе, вроде все просто и ничего необычного, но так вкусно и нежно!
🔸на 100грамм - 105.19 ккал🔸Б/Ж/У - 16.09/2.77/3.72🔸
Ингредиенты:
Куриное филе (или индюшки), у меня было 3 половинки, ~800 гр.
Пучок шпината
70 гр моцареллы (можно взять творог или Адыгейский сыр)
1 яйцо
3 ст.л овсяных отрубей
Соль, специи по вкусу
1 луковица
1 морковь
2 ст.л томатной пасты
~150 мл воды
Приготовление:
Филе разрезать "карманом" посолить (учитывайте солёность сыра!), поперчить, добавить специи и оставить мин на 20.
Тем временем нарезать шпинат и сыр, смешать их вместе. Этой массой нафаршировать филе. Если его распирает, заколите зубочистками 😄
Взболтать яйцо. В другую тарелку высыпать отруби. Обмакиваем филе в яйцо, далее в отруби. И так пару раз.
Обжарить на сковороде до золотистой корочки (по 2-3 мин с каждой стороны).
Лук нарезать, морковь натереть и обжарить на сковороде. Добавить томат.пасту, немого соли, воду и протушить 5-7 мин.
Филе выложить в форму для запекания, залить "подливкой" и отправить в духовку на 25 мин при 180 гр.
Приятного аппетита!
Автор: tomka_an