Овощная запеканка: легкий обед!

🔸на 100грамм - 52.36 ккал🔸Б/Ж/У - 3.19/1.67/6.07🔸

Ингредиенты:

Кабачок - 1 шт

Помидор - 3 шт

Картофель - 3 шт

Натуральный йогурт - 2 ст

Яйца - 1 шт

Сыр - 100 г

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.

Для соуса: для этого натуральный йогурт смешиваем с яйцом, добавляем соль, перец. Заливаем овощи соусом. Посыпаем сыром. Запекаем ~30 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!