Салат с курицей и грибами: можно даже на ночь!
🔸на 100грамм - 80.59 ккал🔸Б/Ж/У - 9.63/2.37/4.7🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Грибы - 500 г
Йогурт натуральный - 100 г
Яйца - 3 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Кукуруза консервированная - 1 банка
Соль - по вкусу
Приготовление:
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Сначала обжаривать лук на масле до золотистого цвета, а затем положить к нему морковь и готовить ещё примерно 10 минут. Грибы нарезать на небольшие кусочки и подмешать к овощам, перемешать и готовить до испарения жидкости. Затем убрать с огня и дать остыть. Отварить куриное филе в подсоленной воде. Остудить и затем нарезать кубиками. Отварить яйца в крутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Смешать в салатнике обжаренные овощи, куриное филе, яйца, соль, добавить кукурузу, йогурт и аккуратно перемешать. Перед тем как подавать на стол салат следует остудить в холодильнике в течение часа. Украсить зеленью укропа.
Приятного аппетита!