Телятина с овощами в томатном соусе

🔹Телятина с овощами в томатном соусе🔹

🔸На 100 грамм - 40 ккал🔸 Белки - 6.5🔸 Жиры - 0.4🔸 Углеводы - 2.6🔸

🔹Ингредиенты: 🔹

Телятина шейная часть

Кабачок

Морковь

Лук-порей

Чеснок

Соль поваренная пищевая

Перец черный молотый

Базилик свежий

Помидоры. Консервы

Вода

🔹Приготовление:🔹

Мясо телятины нарезать кусочками, кабачок - кубиками, порей - колечками, морковь натереть на терке. Положить мясо в сковороду и обжарить до румяной корочки.

В форму для запекания уложить в следующей последовательности: половина лука с морковью, кубики кабачка, мясо, вторая половина моркови и порея, кубики кабачка.

Консервированные томаты вместе с жидкостью поместить в кастрюлю, размять вилкой, добавить горячей воды, нарезанный базилик и чеснок. Довести до кипения, посолить. Залить получившимся соусом мясо с овощами и запекать при температуре 200 градусов 55 минут.

Приятного аппетита!