Огурцы по-корейски

🔸на 100грамм - 48.5 ккал🔸Б/Ж/У - 1.23/2.76/4.67🔸

Ингредиенты:

Огурцы — 1 кг

Соевый соус — 2 ст. л.

Масло оливковое — 2 ст. л.

Чеснок дольки — 3 шт.

Уксус столовый —1 ст. л.

Кунжут — 1 ст. л.

Перец чили молотый — 1 щепотка

Приготовление:

1. Огурцы тщательно моем, если шкурка жесткая, можно очистить. Режим их на брусочки или кружочки.

2. Посыпаем солью, хорошо перемешиваем и даем пустить сок в течение 20 минут.

3. Через 20 минут сливаем выделившийся сок и добавляем острый перец, уксус и соевый соус.

4. Масло разогреваем в сковороде, выключаем и всыпаем кунжут. Кунжут очень быстро меняет цвет, будьте внимательны — он очень быстро может сгореть.

5. Соединяем с огурцами масло с кунжутом, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Все хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник на 1-2 часа настояться.

6. Остренькие, ароматные огурчики готовы.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!