Запеканка из брокколи с куриной грудкой

🔸на 100грамм - 78.93 ккал🔸Б/Ж/У - 11.43/2.73/2.41🔸

Ингредиенты:

Брокколи - 250 г

Яйцо - 1 шт

Куриное филе - 250 г

Шампиньоны - 200 г

Йогурт натуральный - 2 ст. л

Сыр - 70 г

Лук - 1/2 шт

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Брокколи разделяем на соцветия, которые затем нарезаем на небольшие кусочки. Если используете замороженное брокколи, предварительно ее размораживаем и удаляем лишнюю жидкость, промокнув соцветия капусты бумажным полотенцем. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками, заправляем по вкусу солью и специями. Перемешиваем и даем настояться минут 10-15. Берем горшочки для запекания (а можно сделать и в одной большой форме) и выкладываем все ингредиенты слоями: брокколи, сверху посыпаем их солью и черным перцем, далее слой из кусочков курицы. Нарезаем шампиньоны и укладываем поверх курицы, следом посыпаем блюдо мелко нарезанным луком. Готовим соус-заливку для запеканки из брокколи: Натертый сыр хорошенько смешиваем с йогуртом и яйцом. Заливаем нашу красоту и отправляем горшочки в предварительно разогретую духовку (до 180-200°С) на 35-40 минут. Наша запеканка из брокколи с куриной грудкой и грибами готова!

Приятного аппетита!🍴

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!