5 диетических творожных запеканок: белковый заряд!👌😃
1. Творожная запеканка с яблоком
🔸на 100грамм - 84 ккал🔸Б/Ж/У - 12/3/2🔸
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный - 180 г
• Яйцо - 1 шт
• Яблоки - 50 г
• Овсяные отруби - 1 ст. л
• Йогурт натуральный - 1 ст. л
Приготовление:
Творог размять. Добавить отруби. Добавить мелко порезанное яблоко. Добавить яйцо. Хорошо перемешать. Выложить в форму для запекания. Смазать йогуртом. Запекать при 190 градусах 20-25 минут.
Приятного аппетита!
2. Творожная запеканка: идеальное начало дня!
🔸на 100грамм - 105 ккал🔸Б/Ж/У - 12/3/9🔸
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный - 250 г
• Молоко 1% - 0.5 ст
• Яйца - 2 шт
• Манная крупа - 2 ст. л
• Соль - 0.5 ч. л
• Изюм - по вкусу
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Если хотите добавить изюм то предварительно его запариваем, затем обсушиваем. Взбить яйца с подсластителем, добавить творог, соль и набухшую манку и изюм. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную и посыпанную манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится.
Приятного аппетита!
3. Творожная запеканка с маком: идеальный завтрак!
🔸на 100грамм - 93 ккал🔸Б/Ж/У - 14/3/3🔸
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный - 500 г
• Кефир 1% - 100 г
• Яйцо - 2 шт
• Отруби овсяные - 20 г (смолотые в муку)
• Цельнозерновая мука - 15 г (у нас рисовая)
• Мак - 2 ч. л
• Ванилин - по вкусу
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты, кроме мака смешать. 2/3 теста выложить в подготовленную форму (у меня разъемная d=20 см). В оставшуюся творожную массу добавить мак, хорошо перемешать, выложить в форму сверху. Отправить в духовку, разогретую до 180С, готовить на водяной бане, около 50-60 минут. Запеканку оставить в духовке до полного остывания. На ночь в холодильник.
Приятного аппетита!
4. Творожная запеканка "Фантазия"
🔸на 100грамм - 64 ккал🔸Б/Ж/У - 12/0/4🔸
Любите творог? Тогда приготовьте нежную запеканку с фруктами.
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный - 250 г
• Белок - 2 шт
• Фрукты - 90 г ( у нас по 30 г ананас, апельсин, манго)
• Подсластитель - по вкусу
Взбиваем миксером творог с 2 белками и подсластителем. Нарезаем кубиками ананас, апельсин и манго. Смешиваем их с творожной массой, выкладываем в жаропрочную форму и ставим в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 20 минут. Такое лакомство на ужин точно придется по вкусу и вам, и вашим близким.
Приятного аппетита!
5. Творожная запеканка с яблоком и грушей
🔸на 100грамм - 85 ккал🔸Б/Ж/У - 9/1/8🔸
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный - 400 г
• Молоко 1% - 150 г
• Манная крупа - 2 ст. л
• Яблоко - 150 г
• Груша - 150 г
• Ванилин - 20 г
• Яйцо - 2 шт
• Подсластитель - по вкусу
• Разрыхлитель - 5 г
Приготовление:
Творог протереть через сито, а затем влить молоко, тщательно размешивая и разбивая комочки. Отделить желтки от белков. В отдельной посуде смешать до однородного состояния яичные желтки, подсластитель, манную крупу, разрыхлитель, ванилин, а также нашу творожно-молочную смесь. Яблоко и грушу очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелким кубиком, добавить в получившееся тесто и аккуратно перемешать. Белки яиц взбить до состояния густой пены и ввести в полученную массу, аккуратно перемешивая снизу вверх. Форму для запекания смазать маслом, посыпать мукой. Вылить в неё полученную смесь и поставить в разогретую до 180-185 градусов духовку. Время приготовления зависит от свежести и качества творога, так что легче воспользоваться для проверки готовности зубочисткой. Запеканка готова, если зубочистка выйдет из теста чистой и сухой.
Приятного аппетита!