Диетические баклажаны по-корейски

🔸на 100грамм - 41.15 ккал🔸Б/Ж/У - 1.32/1.22/6.37🔸

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт.

Помидоры — 2 шт.

Перец болгарский — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Чеснок — 6 зубчиков.

Уксус — 1 ст. л.

Мёд — 1 ч. л.

Соль, перец — по вкусу

Оливковое масло для обжарки

Зелень и кунжут для украшения

Приготовление:

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль большими дольками и хорошо посолить.

Оставить минут на 30.

Потом хорошо отжать и обжарить их, смазав сковороду маслом с помощью бумажного полотенца или кулинарного спрея.

Нарезать тоненько остальные овощи и перемешать с баклажанами в свежем виде.

Добавить чеснок и специи.

Можно добавить немного зелени кинзы и кунжута для украшения (кто любит)

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!