Оладушки с брокколи и сыром
🔸на 100грамм - 104.43 ккал🔸Б/Ж/У - 6.92/3.17/12.6🔸
Ингредиенты:
Брокколи - 300 г
Яйца - 1 шт
Молоко 1% - 1/2 ст
Чеснок - 5 г
Мука цельнозерновая - 100 г
Масло оливковое 1/4 ст. л.
Сыр - 40 г (у нас пармезан)
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Нам нужно отобрать брокколи, затем положить их в небольшую кастрюльку с кипящей водой, накрыть крышкой и готовить 5-6 минут. Затем слить остатки воды и выложить брокколи. В большой миске взбить яйцо. Добавить муку, сыр, чеснок, соль, перец. Перемешать, затем добавить молоко и немного перемешать. Затем добавить брокколи.
И толкушкой или вилкой все это дело растолочь. На разогретую сковороду добавим немного масла и на среднем огне начинаем готовить наши оладушки. Жидкое тесто выкладываем ложкой и придаем форму. Пять минут - и все готово! Выкладывайте оладушки на бумажное полотенце. В качестве заправки можно использовать соусы с чесноком.
Приятного аппетита!