Запеканка из курицы с овощами

🔸на 100грамм - 97.28 ккал🔸Б/Ж/У - 13.29/3.43/2.61🔸

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 г

Помидор - 1 шт

Болгарский перец - 1 шт

Перец чили - 1/2 шт

Лук - 1 шт

Чеснок - 5 г

Соль, перец - по вкусу

Соус:

Яйцо - 3 шт

Молоко 1% - 100 г

Сыр нежирный - 75 г

Приготовление:

Куриное филе и сладкий перец нарезаем кубиками.

Среднюю луковицу нарезаем полукольцами. Помидоры нарезаем кружками.

В большой сковороде нагреваем немного масла. Пассеруем лук на умеренном огне. Когда лук становится прозрачным, добавляем измельченный чеснок, перемешиваем на огне минуту и добавляем острый и сладкий перец. Перемешиваем и отправляем в сковороду курицу. Обжариваем при помешивании минуту 5, заправляем солью и перцем. Снимаем с огня.

Перекладываем эту смесь в жаропрочную форму, смазанную маслом, разравниваем и накрываем кружками помидоров. Венчиком взбиваем в миске яйца и молоко, добавляем соль и перец по вкусу.

Заливаем смесь в форму и отправляем в духовку, заранее нагретую до 190 градусов.

Запекаем примерно 20 минут, затем открываем духовку и равномерно посыпаем нашу запеканку тертым сыром. Печем еще примерно 15-20 минут, пока сыр не расплавится, до появления аппетитной золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!