Диетические оладьи из кабачков

🔸на 100грамм - 55.15 ккал🔸Б/Ж/У - 2.43/1.16/8.45🔸

Ингредиенты:

Кабачок - 2 шт

Яйца - 2 шт

Йогурт натуральный - 2 ст

Мука цельнозерновая - 1 ст

Молоко - 3ст. л

Сода - 2ч. л

Соль, перец - по вкусу

Петрушка по вкусу

Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Очистить кабачки от семян и кожицы, нарежьте маленькими дольками, припустите на сковороде с закрытой крышкой в собственном соку до размягчения. Разомните вилкой, добавьте молоко, охладите. Добавьте соль, подсластитель, соду, муку, яйца, хорошо вымешайте тесто. Сформируйте из массы оладьи и обжарьте их на сковороде с капле масла. При подаче можно украсить петрушкой и йогуртом.

Приятного аппетита!