Пышные панкейки на молоке
Отличная идея быстрого и вкусного завтрака!👆
Ингредиенты:
Молоко 1% — 300 мл
Лимонный сок — 1 ст. л.
Мука цельнозерновая — 1,5 стак.
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Корица — по вкусу
Соль — по вкусу
Подсластитель — по вкусу
Оливковое масло — 3 ст. л.
Приготовление:
1. В молоко комнатной температуры добавляем лимонный сок и перемешиваем, даем молоку с лимонным соком постоять минут 10.
2. Просеиваем в миску муку, добавляем сухие ингредиенты (соль, разрыхлитель, корицу и подсластитель) и перемешиваем.
3. В молоко вводим 1 сырое яйцо и вливаем масло. Перемешиваем все миксером или венчиком. Соединяем получившуюся смесь с мукой и вымешиваем тесто (можно миксером).
4. Тесто для панкейков должно быть консистенции густой сметаны. Хорошенько разогреваем сковороду, слегка смазанную силиконовой кистью с небольшим количеством масла. Печем блинчики на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяного цвета.
Приятного аппетита!