Ну очень вкусный пирог
🔸на 100грамм - 126.91 ккал🔸Б/Ж/У - 14.94/4.21/6.52🔸
Ингредиенты:
Для основы:
200 гр творога из брикетов (или любого, который не рассыпается, должен лепиться)
4 ст. ложки овсяных отрубей (можно взять 3 ст.л овсяных + 1 ст.л пшеничных; можно перемолоть овсянку или взять овсяную муку (её чуть больше)Щепотка соли
Для начинки:
1 банка тунца в собственном соку (можно взять свежую красную рыбу)
~ 60 гр Адыгейского сыра
100 гр брокколи
2 яйца
50 мл молока
Приготовление:
Творог перемешиваем с отрубями, чуть-чуть солим. Эту массу распределяем по силиконовой форме небольшого размера (у меня 26х8 см), образуя высокие бортики. Если форма круглая, то d до 20 см.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее корж. Выпекаем 10 минут.
Тем временем готовим начинку:
Тунец из банки перекладываем в дуршлаг, чтобы стекла вся вода/сок. Если будете использовать свежую рыбу, нарежьте её кубиками.
Сыр тоже нарежьте кубиками, а брокколи разделите на соцветия.
Яйца смешайте с молоком.
После того, как корж выпекался 10 мин., достаем его из духовки (духовку не выключаем!), выкладываем на него слой рыбы, далее сыр и брокколи. Заливаем все яично-молочной смесью и отправляем зарекаться до готовности, ~20-25 мин. Смотрите по состоянию!
После выпекания достаем из духовки и немного охлаждаем.
Приятного аппетита!
Автор tomka_an