Запеченная рыба под хрустящей корочкой
Ингредиенты:
Филе белой рыбы — 700 г
Чеснок — 10 г
Сыр — 3 ст. л.
Петрушка — 2 ст. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Разогреем духовку. В сковородке с толстым дном прогреем масло, добавим порубленный чеснок, немного обжарим, посолим.
2. Снимем с огня, добавим сыр и зелень, перемешаем до однородности.
3. Рыбу выложим на противень, сбрызнем лимонным соком, сверху выложим смесь с крошками, немного придавим и поставим в духовку на 10-15 минут.
Приятного аппетита!