Запеченная рыба под хрустящей корочкой

Ингредиенты:

Филе белой рыбы — 700 г

Чеснок — 10 г

Сыр — 3 ст. л.

Петрушка — 2 ст. л.

Сок лимона — 1 ст. л.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреем духовку. В сковородке с толстым дном прогреем масло, добавим порубленный чеснок, немного обжарим, посолим.

2. Снимем с огня, добавим сыр и зелень, перемешаем до однородности.

3. Рыбу выложим на противень, сбрызнем лимонным соком, сверху выложим смесь с крошками, немного придавим и поставим в духовку на 10-15 минут.

Приятного аппетита!