Манник БЕЗ МУКИ, НА КЕФИРЕ!
🔸на 100грамм - 194.24 ккал🔸Б/Ж/У - 6.08/2.09/39.48🔸
Ингредиенты:
1 стакан манки (200 г);
1 стакан кефира 0,1% (225 г) ;
сахарозаменитель 100 гр
2 яйца (100 г);
1 чайная ложка соды (Не гасить !, в кефире достаточно кислоты, что бы погасить соду);
соль (щепотка);
Приготовление:
1. Высыпьте в глубокое блюдо один стакан манной крупы и добавьте туда полстакана сахарного песка. Залейте продукты стаканом кефира. Тщательно перемешайте и оставьте манку для набухания примерно на 3-4 часа.
2. В отдельной тарелке взбейте миксером яйца до образования однородной густой массы. Добавьте к ним немного соли и соду, которую не нужно гасить уксусом (кислоты кефира для этого будет достаточно).
3. Вылейте взбитые яйца в миску с манкой и перемешайте продукты с помощью миксера до консистенции густой сметаны( при необходимости добавить немного манки или пшеничной муки) В чашу мультиварки аккуратно залейте массу. Готовьте пирог на режиме «Выпечка» в течение 35-45 минут. Готовый манник переверните вверх дном (так как верхушка останется белой) и украсьте сверху сахарной пудрой.
4. Выпекать манник можно в духовке. Для этого застелите форму пергаментом и вылейте в нее смесь. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180-160 градусов и готовьте примерно 30 минут.
Приятного аппетита!
Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!