Печеночные булочки/хлеб с авокадо и моцареллой
Калорийность(булочек ):128,48 ккал/100 грамм
БЖУ:12,26/4,4/9,96
💥 печень куриная - 300 грамм
💥 лук репчатый - 1 шт
💥 чеснок- 2 зубчика
💥 яйцо- 1 шт
💥 мука ржаная- 40 грамм
💥 мука льнаная- 20 грамм
💥 сода-1/2 ч.л
💥 соль,перец черный- по вкусу
💥 молоко,кефир 1%- 100 грамм
💡Печень моем,нарезаем произвольно.
💡 Лук чистим,моем,режем произвольно.
💡 Печень,чеснок,лук пропускаем через мясорубку.
💡Смешиваем два вида муки и соду.
💡Муку, яйцо,кефир(молоко) добавляем в печеночную массу.
💡Хорошо перемешиваем. Даем постоять 10 минут.
💡Выливаем в форму для хлеба(или для булочек,маффинов), ставим в духовку на 60 минут ,разогретой до 180°С.
💡Если ваша форма не силиконовая,не забудьте застелить ее пергаментом.
В качестве наполнения булочек у меня:
лист салата🌿
авокадо🥑
сыр "Моцарелла лайт"
огурец,помидор🍅
соль,перец