Сочные куриные тефтельки
🔸на 100грамм - 101.21 ккал🔸Б/Ж/У - 10.97/5.14/2.74🔸
Ингредиенты:
Фарш из куриного филе - 700 г
Яйцо - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Пекинская капуста - 200 г
Йогурт натуральный - 130 г
Томатная паста - 2 ст. л
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Морковь чистим и трем на средней терке. Лук чистим и измельчаем в блендере в пюре. Капусту мелко шинкуем. В капусте лучше брать твердую белую часть, а зеленую оставить, например, на салат. Смешиваем фарш, яйцо, лук, капусту, морковь и формируем тефтельки. Выкладываем в форму для запекания. Йогурт и пасту смешиваем до однородности. Наливаем в эту смесь немного воды так, чтобы консистенция была как у жидкого соуса. Поливаем соусом наши тефтельки. В форму для запекания я налила чуточку воды, чтобы они тушились в духовке. Запекала в уже разогретой духовке до 180 гр примерно 30 минут.
Приятного аппетита!