Овсяные оладьи😋
Ингредиенты:
Кефир 1% — 250 мл
Яйца — 2 шт.
Мука цельнозерновая — 250 г
Овсяная мука — 50 г
Овсяные хлопья — 50 г
Соль — 1/3 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
1. Яйца взбить с кефиром, солью и подсластителем. Добавить просеянную цельнозерновую и овсяную муку, овсяные хлопья, соду и перемешать до однородности.
2. Влить масло и перемешать. Тесто должно быть как густая сметана, из жидкого теста пышные оладьи не получатся. Оставить тесто отдохнуть на 15-20 минут.
3. Выпекать на разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла с обеих сторон до готовности.
Приятного аппетита!