Домашняя моцарелла

🔸на 100грамм - 72.92 ккал🔸Б/Ж/У - 4.41/4.14/4.42🔸

Ингредиенты:

Молоко - 1 л

Яйца - 3 шт

Натуральный йогурт - 200 мл

Соль крупная - 1 ст. л

Зелень - по вкусу

Приготовление:

Молоко налить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь и довести до кипения. В йогурт вбить яйца, хорошо перемешать до однородной массы и тонкой струйкой влить в кипящее молоко, варить помешивая 3-4 минуты. Когда появятся крупные хлопья снять с огня и процедить через марлю. Отжать, плотно завязать марлю и поставить на ночь под гнет, убрав в холодильник. Можно в процессе приготовления добавить мелко нарезанную зелень укропа.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!