Морковный торт с творожно-банановым кремом
🔸на 100грамм - 92.88 ккал🔸Б/Ж/У - 7.61/2.41/10.25🔸
Ингредиенты:
Для бисквита:
Морковь - 4 шт
Курага - 30 г
Овсяная мука - 2 ст. л
Яйца - 3 шт
Йогурт натуральный - 3 ст. л
Сода - щепотка
Соль - по вкусу
Для начинки:
Творог обезжиренный - 200 г
Банан - 1 шт
Йогурт натуральный - ½ ст
Желатин - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Морковь и курагу измельчить в блендере, потушить на сковороде
Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить к тушеной смеси, добавить взбитые белки с солью. Все аккуратно перемешать. Вылить на противень и выпекать минут 25.
Крем:
В йогурте растворить желатин (удобно это делать в микроволновке). Творог взбить с бананом, добавить к йогурту, перемешать. Готовый корж разрезать на 4 коржика и поломалась кремом. Украсить можно шоколадкой крошкой или кокосовой стружкой. Собранный торт убрать на пару часов в холодильник для застывания желатина.
Приятного аппетита!