Апельсиновые панкейки

🔸на 100грамм - 110.04 ккал🔸Б/Ж/У - 9.36/4.05/9🔸

Ингредиенты:

140 гр творога нежирного

100 мл молока/кефира

2 яйца

Разрыхлитель/сода

Апельсин

Мука овсяная/кукурузная/рисовая на ваш вкус

Приготовление:

Творог смешиваем с молоком/кефиром и яйцом.

Вымытый и обсушенный апельсин натираем на мелкой терке, добываем цедру одним словом. Не переусердствуйте, натирать нужно только верхнюю оранжевую часть шкурки, т.к. белая часть даст горчинку. Мне хватило цедры с половинки апельсина. Добавляем ее в тесто, при желании можно и сок апельсина добавить, но цедра и сама по себе даст яркий апельсиновый вкус и запах. Кто любит может положить в тесто имбирь(свежий или в виде специи). Добавляем любую муку, или смесь из разных видов муки, чтобы тесто получилось по консистенции что-то среднее между блинным и как на оладьи.

Выпекаем на сухой сковороде под крышкой с двух сторон.

Я промазала их обильно йогуртом и отправила на ночь в холодильник на пропитку.

Приятного аппетита!🍴

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!