5 рецептов вкуснейшей ПП-пиццы - порадуйте себя любимым блюдом без вреда для фигуры

🍴1. Нежнейшая пицца без муки

🔸на 100грамм - 113.08 ккал🔸Б/Ж/У - 13.29/5.19/3.45🔸

Ингредиенты:

Основа:

● 300 г цветной капусты

● 150 г сыра низкой жирности

● 1 яйцо

● соль

Начинка:

● 50 г томатной пасты

● 150 г куриного филе

● 30 г шампиньонов

● 40 г сладкого перца

● 15 г лука

● 50 г сыра низкой жирности

● соль, приправы по вкусу

Приготовление:

Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке.

150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать.

Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут.

Основу смазать томатной пастой.

Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками.

Грибы нарезать на тонкие пластинки.

Перец и лук тонко нарезать.

Все ингредиенты выложить на основу. Посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать при 230 *С 10 минут.

🍴2. ПП-пицца из кабачков - диетическая альтернатива любимого блюда!

🔸на 100грамм - 63.87 ккал🔸Б/Ж/У - 7.03/1.68/5.25🔸

Ингредиенты:

• Кабачки 1 кг

• Сыр нежирный 50 г

• Молотые овсяные хлопья 50 г

• Помидоры 3 шт.

• Яйца 2 шт.

• Грудка куриная 1 шт.

• Морковь 1 шт.

• Молоко обезжиренное 1/4 стакана

• Лук репчатый 1 головка

• Чеснок 2 зубчика

• Зелень по вкусу

Приготовление

1. Нашинковать кабачок кольцами средними, окунуть во взболтанное яйцо, затем в хлопья, обжарить с обеих сторон, разложить на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Протереть морковь на терке с крупными отверстиями, порубить как можно мельче чеснок, помидоры порезать на кольца, лук – на полукольца.

2. Смазать противень или большую сковороду маслом, уложить в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрыть их слоем из вареной и нарезанной тонко поперек грудки курицы. Уложить на мясо слой из лука с морковью, далее помидоры, закончить чесночным слоем.

3. Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе присыпать сыром, залить разболтанным с молоком (водой) яйцом, присыпать зеленью, отправить в духовку, держать до расплавления сыра в красивую румяную и очень аппетитную корочку.

🍴3. Творожно-сырная пицца

🔸на 100грамм - 60.93 ккал🔸Б/Ж/У - 10.81/1.16/2.03🔸

Ингредиенты:

• творог обезжиренный 400 г

• cыр нежирный 50 г

• шампиньоны 100 г

• яичный белок 3 шт.

• помидор 200 г

• базилик 30 г

• укроп 30 г

• соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. Сыр трем на крупной терке.

2. Смешиваем творог, сыр и белки.

3. Форму для выпекания по минимуму мажем оливковым маслом. Выкладываем на нее кольцами порезанные помидоры, соль и специи по вкусу, половину мелко нарезанного базилика.

4. Выкладываем сверху творожную массу, разравниваем.

5. Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить.

6. Отправляем в заранее разогретую духовку. И печем при температуре 180 градусов до готовности. Ориентируйтесь на 20 - 25 минут, около того.

🍴4. ПП-пицца. Никакого теста. Только самое вкусное и полезное.

🔸на 100грамм - 107.32 ккал🔸Б/Ж/У - 7.73/6.72/3.83🔸

Ингредиенты:

• Лук репчатый 2 головки

• Перец болгарский красный 2 штуки

• Яйцо куриное 5 штук

• Помидоры 2 штуки

• Сыр твердый нежирный 75 г

• Оливковое масло

Приготовление:

1. Очистить и порезать мелко лук. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами.

2. Обжарить на оливковом масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и обжаривать несколько минут, пока перец не размягчится.

3. Выложить обжаренные овощи в форму для запекания. На это количество продуктов советую брать форму для запекания диаметром не менее 23-25 см, чтобы слой овощей был не очень толстым, иначе получится запеканка, а не пицца.

4. Яйца слегка взбить, посолить. Вылить яйца на овощи.

5. Помидоры порезать кружочками толщиной 5-7 мм, разложить помидоры по всей поверхности пиццы. Посыпать помидоры тертым сыром или разложить ломтики сыра на помидоры.

6. Поставить форму с пиццей на высокую решетку гриля и запекать 20 минут в комбинированном режиме гриля и микроволн.

🍴5. Диетическая пицца из цветной капусты

🔸на 100грамм - 90.1 ккал🔸Б/Ж/У - 6.04/6.7/3.86🔸

Хочется пиццы, но она не проходит по калориям? Попробуйте приготовить диетическую пиццу из цветной капусты. Несмотря на то, что звучит это, мягко говоря, странно, получается очень вкусно.

Ингредиенты:

• 1/2 кочана цветной капусты

• 1 яйцо (взбить белок с желтком)

• 140 г натертого сыра Моцарелла

• 30 г натертого сыра Пармезан

• 1/4 стакана томатного соуса для пиццы

• 150 г помидоров черри (нарезать пополам)

• 2 зубчика чеснока (мелко нарезать)

• 1/4 ч. л. сушеного перца чили

• листья базилика для украшения

• оливковое масло

Приготовление:

1. Застелите противень бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 210 градусов.

2. Натрите цветную капусту на крупной терке. Должно получится около 2 стаканов.

3. Поместите цветную капусту в микроволновку на 7-8 минут.

4. Достаньте из микроволновки и поставьте остывать.

5. Добавьте в цветную капусту яйцо, 4/5 сыра Моцарелла, Пармезан, соль и перец. Перемешайте.

6. Выложите на противень в форме круга диаметром 30 сантиметров. Смажьте оливковым маслом и запекайте 10-15 минут.

7. Полейте пиццу соусом, посыпьте оставшимся сыром моцарелла, выложите томаты черри, посыпьте чесноком и перцем чили. Запекайте еще 10 минут.

8. Перед подачей украсьте свежим базиликом.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!