Фриттата с брокколи

🔸на 100грамм - 120 ккал🔸Б/Ж/У - 5.93/8.89/4.41🔸

Ингредиенты:

100 г брокколи

1 сладкий перец

1 сладкая луковица

3 яйца

Паприка

Свежемолотый черный перец и морская соль

Оливковое масло

Приготовление:

Брокколи нарезать небольшими кусочками, перец — соломкой, лук — полукольцами. В сковороде разогреть оливковом масло, добавить овощи и обжарить на среднем огне 3-4 минуты. В небольшой миске взбить яйца с щепоткой паприки, приправить солью и перцем. Залить овощи яйцами и готовить 4-5 минут, накрыв крышкой, пока яйца не начнут застывать. По желанию приправить порубленной зеленью укропа или кинзы.

Приятного аппетита!