"Апельсиновый фрэш"🍊💦
Рецепт:
Для коржа
🔸30 гр овсяных отрубей
🔸50 мл кефира
🔸1 яйцо и 1 белок
🔸1/2 ч.л. разрыхлителя
🔸сахзам
🔸1 ч.л.цедры апельсина
Для крема
🔸200 гр мягкого творога
🔸сахзам
🔸1 апельсин
Для пропитки:
🔸сок 1/2 апельсина
Смешать отруби, кефир, желток, разрыхлитель, цедру и сахзам. Взбить белки до пиков и аккуратно перемешать с тестом. Вылить в форму (у меня 15 см). Отправить в духовку на 30 мин, 180 гр. Корж остудить, разрезать вдоль, пропитать апельсиновым соком. Смазать корж кремом. Положить между коржиками кусочки апельсина. Снова разрезать получившийся круглый торт на 2 части и положить одну половинку на другую. В результате у вас выйдет мини-тортик из 2 кусочков и 4 коржей😋😉