Диетический лимонный чизкейк
🔸на 100грамм - 88.19 ккал🔸Б/Ж/У - 11.37/2.37/5.26🔸
Ингредиенты:
Корж:
Овсяные хлопья - 100 г
Яйцо - 2 шт
Разрыхлитель - 2 г
Подсластитель - по вкусу
Творожный слой:
Творог нежирный мягкий- 500 г
Натуральный йогурт - 300 г
Сок лимона - 1шт
Цедра - 1 шт
Желатин 20 г
Вода - 70 мл
Подсластитель по вкусу
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для коржа. Тщательно перемешать и выпекать в разъемной форме (дно которой застелить пергаментом) в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
Приготовить творожный слой: смешать творог, йогурт, сок и цедру одного маленького лимона, добавить подсластитель. Тщательно перемешать блендером до однородной массы.
Желатин залить холодной водой и подогреть до растворения желатина, не кипятить. Добавить в творожную массу, еще раз тщательно перемешать.
Залить основу получившейся массой и отправить в холодильник на 2-3 часа или лучше на ночь.
Готовится быстро и получается вкусно.
Приятного аппетита!