Тайский салат с ростбифом,мандарином и авокадо
КБЖУ:126,3/19,7/4,23/4,41:
✔Ростбиф Поаймбиф 350 гр
✔Мандарин 1 шт
✔Микс Салата с рукколой 1 упаковка
✔Гранат зерна 50 гр
✔Соевый соус 30 мл
✔лимон 1 /2 шт
✔Авокадо 1 шт
✔бальзамический крем
✔соль и свежесмолотый перец по вкусу
📝 Ростбиф посолить, поперчить со всех сторон( по желанию смазать маслом), обжарить на раскалённой сковороде 1-2 мин с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки .Переложите мясо с форму для запекания , запекать в разогретой до 200 ' 13 -15 минут в зависимости от толщины ростбифа и желаемой прожарки. Затем достать и накрыть фольгой и оставляем мясо отдохнуть на 7-10 минут.
Авокадо и мандарин очищаем и нарезаем на небольшие ломтики. Выкладываем на тарелку листья салата,ломтики ростбифа,авокадо,мандарин,зерна граната.Полейте соусом из сока лимона +соевый соус. Перед подачей полить бальзамическим кремом.