Куриные ножки в грибном соусе

🔸на 100грамм - 90.62 ккал🔸Б/Ж/У - 13.57/2.9/2.86🔸

Ингредиенты:

- 2 куриные грудки/ножки или бедрышки

- 300 гр шампиньонов или вешенок

- 200 мл. нежирных сливок

- 150 мл. воды

- 1 ст. ложка муки

- 2 луковицы

- соль, перец по вкусу

Приготовление:

Куриные грудки разделить на 2 части, удалить кожу и кости, посолить и поперчить с обеих сторон.

В сковороду налить оливковое масло и хорошо нагреть.

На раскалённое масло выложить куриные грудки, обжарить их с обеих сторон по 2-3 минуты. Когда грудки подрумянятся, накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и жарить ещё 8-10 минут.

Когда выделяющийся из куриного мяса сок станет прозрачным, переложить грудки на тарелку, накрыть её, чтобы сохранилось тепло.

Шампиньоны помыть, нарезать тонкими пластинками.

Лук мелко нашинковать.

На сковороду выложить лук и нашинкованные грибы. Обжарить .

Добавить к луку и грибам муку, обжарить примерно 1 минуту, затем влить воду и довести до кипения непрерывно помешивая.

Грибной соус нужно проварить 3 минуты, затем добавить сливки.

Вновь положить в сковороду грудки со скопившемся на тарелке соком и жарить ещё 2-3 минуты.

Присыпьте зеленым луком.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!