Творожно-яблочные блины с корицей

на 100грамм - 118.83 ккал, Б/Ж/У - 6.8/3.49/14.48

Ингредиенты:

Яйцо куриное 4 шт

Творог мягкий нежирный 1 стакан

Яблоко 4 шт

Мука цельнозерновая ¾ стакана

Мед 1 ст. ложка

Миндаль измельченный 1 ст. ложка

Корица молотая ½ ч. ложки

Сок лимонный 1 ч. ложка

Приготовление:

1. Очистите яблоки от кожицы и натрите на крупной терке (должен получиться 1 стакан). Переложите в миску.

2. К яблокам добавьте творог, муку, мед, миндаль, лимонный сок, корицу и щепотку соли.

3. Отделите желтки от белков. Желтки добавьте в тесто. Хорошо перемешайте.

4. В отдельной миске хорошо взбейте белки, затем аккуратно вмешайте в тесто.

5. На среднем огне хорошо разогрейте сковороду.

6. Выкладывайте блины нужного вам размера на разогретую сковороду и жарьте до готовности и румяной корочки с обеих сторон.

Приятного аппетита!