Диетический чизкейк с ягодами

на 100грамм - 84.03 ккал, Б/Ж/У - 15.07/0.76/4.19

Ингредиенты:

сухая овсянка 100 гр

яичный белок 2 шт

желток 1 шт

обезжиренный мягкий творог 800 гр

желатин 20 гр

смородина 70 гр ( любые другие ягоды)

сахарозаменитель по вкусу

Приготовление:

Овсянку размалываем в блендере, смешиваем с яйцами, добавляем сахарозаменитель и перемешиваем. Смесь выкладываем тонким слоем в форму и ставим в духовку на 180С на 10-15 мин. Желатин растворяем в воде, разогреваем и остужаем. 3/4 желатиновой воды смешиваем с творогом и сахарозаменителем. Получившуюся смесь выкладываем на остывший овсяный корж и отправляем в холодильник на 2-4 часа. На застывший чизкейк выкладываем ягоды и заливаем оставшейся желатиновой водой и снова отправляем в холодильник на 2-4 часа.

Приятного аппетита!