Блинный тортик с бананом.
КБЖУ на 100г: 107/4,6/1,5/19,7
Общий вес готового блюда: 771г (~2 порции)
Ингредиенты.
Для блинов:
✅3 ст.л.рисовой муки
✅1 яйцо+1белок
✅110-120 мл молока 0,5% ✅1/5 ч.л.разрыхлителя
✅1 ч.л. какао
✅подсластитель
Для крема:
✅250 мл молока 0,5%.
✅1 яйцо
✅25 г кукурузного крахмала
✅30 мл воды
✅подсластитель
✅ванилин
Для прослойки:
✅2 банана (или любые фрукты/ягоды)
Смешиваем все ингредиенты для блинов. Даем настояться тесту 10 минут. Тесто будет густоватое. Жарим на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла. Не пересушите, следите 😉
Для крема: кукурузный крахмал заливаем 30 мл воды и перемешиваем. В кастрюльку наливаем молоко, слегка подогреваем, добавляем ванилин, подсластитель, яйцо и разбавленный крахмал. Постоянно помешивая, варим до загустения на маленьком огне. Даем крему чуть остыть.
Бананы режем кружочками. Собираем торт: блин, крем, банан и т.д. Последний слой - крем. Оставляем пропитаться на ночь.
Готово ✅